Il Gusto Autentico della Cucina Umbra
Il Ristorante Trattoria Il Capanno in località Torrecola a Spoleto, in provincia di Perugia, propone piatti tipici della Cucina Umbra, molto apprezzato anche per gli ambienti accoglienti che lo contraddistinguono.
La cucina tipica Spoletina viene servita in una tradizionale struttura in pietra con travi di legno di castagno a vista.
Benvenuti al Ristorante Il Capanno di Spoleto
Situato a Spoleto, in provincia di Perugia, Ristorante Il Capanno accoglie i propri ospiti in una tipica struttura in pietra con travi di legno di castagno a vista.
All'interno del ristorante godrete del sapore antico della tradizione culinaria umbra, che vi porterà alla voglia di scoprire questo fantastico territorio, fatti di gusti autentici e casalinghi.
Prenotate il Vostro tavolo per Gustare i Sapori autentici della Tradizione
Riconoscimenti
Il Ristorante Trattoria Il Capanno ha ricevuto:
Tre Gamberi
per la Guida Ristoranti d’Italia
del Gambero Rosso nel
2017 | 2018 | 2019 | 2020
2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025
La Chiocciola Guida Osterie d'Italia nel
2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024
Il menù prevede piatti realizzati senza glutine
Ingredienti Ricercati e Locali
Tutte le materie prime per la preparazione delle pietanze vengono selezionate con cura.
Attenzione per l'Ospite
Location per Eventi
Costruito all'interno di un antico capanno per la caccia, il ristorante Il Capanno, non distante dalla città di Terni, è stato premiato coi Tre Gamberi per la guida Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso, il massimo premio per la ristorazione più semplice e verace, quella delle grandi trattorie del territorio e delle ricette della tradizione, ed è la location ideale per cerimonie ed eventi speciali.
Grazie all'eccellente cucina proposta, il ristorante ha saputo crescere nel tempo, portando con sé oltre 50 anni di storia e tradizione, da quando la famiglia Rastelli ha deciso di avviare la sua attività proprio a Spoleto, distante dal caos cittadino ma facilmente raggiungibile.
Il ristorante dista 11 km da Spoleto, 130 km da Roma, 20 Km da Terni e 75 km da Perugia.
L’eccellente Cucina proposta dal ristorante casereccio gestito dalla famiglia Rastelli propone:
- piatti di selvaggina;
- fettuccine al piccione;
- piatti a base di funghi;
- tipici piatti con l’agnello.
Prodotti Tipici del Territorio
Ristorante Il Capanno gode di una gestione famigliare a cui, circa 30 anni fa, si sono aggiunti i figli dei fondatori, Mauro e Cristina, che hanno portato una spinta al rinnovamento, senza mai compromettere il legame con la territorialità.
Fiore all’occhiello del ristorante, che lo distingue da tutti gli altri locali della zona, è il tartufo bianco, utilizzato per creare piatti che rimangono semplici e alla portata di tutti.
La nostra Cantina
Il ristorante Il Capanno dispone anche di una prestigiosa cantina vini, che mantiene al centro un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Le etichette dell’Umbria sono molte e le cantine della zona ben rappresentate da produttori che lavorano piccole quantità ma in modo eccellente, potendo così garantire l’elevata qualità del prodotto.
Oltre alle maggiori etichette nazionali, la cantina del ristorante presenta anche alcuni vini esteri.
Come raggiungere il Ristorante
Il ristorante tipico umbro ha saputo crescere nel tempo, evolvendo nei suoi oltre cinquant'anni di storia e tradizione.
Il locale è facilmente raggiungibile da Terni, distante circa 20 km, da Perugia a 75 km di distanza, da Spoleto a 11 km e da Roma a 130 km.
Si tratta di un vero e proprio tesoro ricco di tradizione distante dal caos cittadino, ma estremamente facile e comodo da raggiungere.
Evitate l'attesa, prenotate il vostro tavolo nel tipico ristorante locale
P. IVA 03539620546
- Lunedì
- Chiuso
- Mar - Dom
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MISURA 19 - SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER - GAL VALLE UMBRA E SIBILLINI
POR FESR 2014-2020 Asse 8 Azione 8.2.1
"Il progetto oggetto della domanda concretizza la strategia di competitività aziendale ossia coniugare la qualità delle pietanze all’estetica del locale. L’obiettivo degli investimenti quindi, in linea con la strategia aziendale, è ammodernare l’immagine aziendale anche con acquisto di beni strumentali"
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